Qui c'est le chef ?

    Passionné de cuisine depuis toujours, j'ai décidé très tôt d'en faire ma profession, originaire d'un milieu rural, j'ai grandi avec la richesse du terroir et la transmission maternelle de la cuisine.

    Après quelques années d'école hôtelière j'ai travaillé dans différents concepts de restaurations, ceci m'a permis d'acquérir des réflexes professionnels et de m'ouvrir sur les multiples possibilités de transformer un produit. Après cette expérience, mon chemin s'est orienté vers la formation qui aujourd'hui est ma principale activité.

    J'ai souhaité mettre en place des cours de cuisine dans mon environnement personnel afin de transmettre ma passion et mon envie de partager. L'aménagement  a été longuement réfléchi afin de proposer un lieu adapté à cette activité tout en évoluant dans un cadre chaleureux et convivial.

   J'attache une grande importance à la qualité des produits, il me semble donc indispensable de travailler avec des professionnels locaux qui consacrent toute leur énergie pour nous proposer des produits exceptionnels.

   Bienvenu à l'atelier des hôtes pour partager un moment convivial et gourmand!

   Dans l'attente de vous accueillir bientôt...  

   Stéphane Delahaye 

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