Réalisations

  • PIE DE CAILLE AUX AGRUMES
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  • PARMENTIER DE MARCASSIN
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  • GASPACHO DE TOMATES ANCIENNES, PALMITO OLIVES ET BASILIC
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  • COMPOSITION D'AUTOMNE
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  • MULTICOLORE DE LEGUMES CROQUANTS
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  • ST JACQUES A LA COQUE, CAPPUCCINO DE POTIMARRON
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  • BALLOTINE DE ST JACQUES EN HABIT VERT
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  • MACARONS
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  • DECLINAISON DE FOIE GRAS
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