Réalisations

• 

  DECLINAISON D'ASPERGE

• 

  FORET NOIRE EN BUCHETTE

• 

  MOELLEUX PANACOTTA AUX FRAISES

• 

  TATIN D'OIGNONS BLANCS

• 

  MOELLEUX AUX POMMES

• 

  MOUSSE DE MANGUE ET PAIN D'EPICES

• 

  SOUFFLE ORANGE

• 

  TARTE FINE MAQUEREAU ET CONDIMENTS 2

• 

  PIECE DE BOEUF FACON ROSSINI